【青椒炒鸭血】
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主料：
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; H' t9 S) ]5 o$ U6 U鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精5 B4 g4 m! }& [' ?/ l9 E+ \# o

$ o" i+ D( }* p( e' \2 [& R做法：, D0 w+ l) w( F+ b& C9 n
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；9 ~8 _5 e- p$ e* D$ O! D" [
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；5 _: R6 R0 r1 [- x2 o

. A) C+ C' O7 @- |5 A3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。: w3 K9 Z) ~2 C7 p. r
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2 a( Q2 ?' D0 Bps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  
' `* g# ~2 F6 u2 r$ d! F6 `$ y: ~( x  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。
: D# e7 y; u3 E* O我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 3 t! y( L- }% S+ ]6 t
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。