芥菜薯仔肉排[1P]/ n6 _# m% h; z% ]- w
制作工艺：炒  G: i' R' q9 _$ w) c
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口味：咸
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  J* N+ w  s/ P1 Y$ |材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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操　　作:   d1 X6 ]& M4 c. T1 V5 y0 y

! z) X# e' v" M$ u8 A- j1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。4 |" O: S0 D1 E% B- x; r' ~4 u

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~3 C7 F, |) i0 [3 d( v9 c; v; w
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。