原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱
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        做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。  l- w7 b4 S6 f1 @8 Z, y+ j
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        第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。" n7 P+ @& N1 x8 P( L

# U# p1 E; A/ F" f) j' c) o5 }7 c; ^, s        最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。
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. B$ a0 c8 }3 e        因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。- a. p+ z% ^3 E% R* V" h" M

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# w/ O% {( A, o2 j[ 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 ]

看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~