五香毛豆：
, a0 ?, f' i: ]9 U! h
7 O9 e* a% t1 V5 Y! k
( I7 u9 L6 l# `; [" N$ S. T
. [( o: u% v1 \" Y" W% I, Y% Q原料：
, ]0 Q3 `0 E; k; N: r8 X4 u$ O) G  ?& i  G- s3 l
毛豆、八角、花椒、盐、清水。
3 R9 g; E$ _) y2 {  O+ B- E8 ^$ \$ F; h+ `, [1 P- K0 ?- M$ k
1 E$ j7 u3 b; k: b( n) F
$ N$ g# d9 r) F  c# i2 c
做法：
1 R" u9 l# ~* T. c5 Z$ j: l
; O2 G7 ]! {9 x- {9 r" o# G毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。# B7 ~9 g  ]: w2 P8 n
, O7 e) B6 I. I4 r! V' X( ^- P; L' W

. [( `0 ~" r) u! l  H- m6 Z. B
5 o8 a' m7 n+ Y4 a

很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
+ |+ B1 ^" S$ v/ Y/ Y2 N1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。
5 N4 V1 L2 p1 X5 c1 h2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。
3 y. J5 ~8 O( H7 T+ V3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。( K1 E! N: k0 n# [9 g. K4 y
4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。