
皮蛋瘦肉粥的做法:
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# _ |. T5 Y$ P, Q2 R1、大米一小杯洗净,倒入少许色拉油和盐,用适量清水泡发半小时左右;
: Q& s( W5 Q& ^0 z( e5 K0 y2、猪肉一小块,少许姜片一起凉水入锅,煮开后捞出,切成丝或丁;
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3、砂锅中一次性加足量的水烧开,倒入泡好的大米、皮蛋碎、猪肉丁和姜末一起煮开;
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4、加盖转小火熬制40分钟左右,中途记得按照一个方向搅拌下避免粥沾锅;
1 S! ?0 \5 }* t" X5 w! Q5、继续熬制20分钟,盛出撒上葱花即可开吃。
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皮蛋瘦肉粥可以益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。特别是爱漂亮的MM可以美容哟
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本帖最后由 woaihaiyu 于 2009-10-13 19:17 编辑 ]