方腿土豆串[图文]/ ^9 M4 O( P( N/ S# S

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原料：0 C2 y- k% U0 ?, ~0 {% J; Q

( S  [1 u) f. r! s1 k方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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辅料：
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; |: V  d! }# E; D' Y$ M! @蚝油1大汤匙、鸡精适量。
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/ Z2 b$ s7 M( G7 A' j" }3 x做法：6 n" |# O% y  U) A- `
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；+ v# r" [" q3 M. P' c

; r) B  X% N0 t0 `' D; `9 M2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；  {% a5 x, Z0 {' l0 d
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5、加入洋葱翻炒几下；: |6 e. y( C; V: M

. Q9 Q5 y2 Y2 M0 K5 E! H6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；- a9 V! ^, d* j' C1 @% U
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；! Y3 X. a: p! U6 V. r

8 |, \+ [/ {3 H2 \5 S! \* @8、可以吃啦！( w9 Q+ S: N: E' a3 a; J" W, D
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依依经验分享：
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2 K. ~: i# i! Y% r, a1 E- O7 {1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；, I9 \' u5 d) a1 k0 {5 u, d

. ^( r4 S( l2 K/ f6 A5 Z, r3 _2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；& s1 [  _* F( U9 E2 `7 ^$ D
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！