方腿土豆串[图文]
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原料：0 v# l3 c3 l! \7 [
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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辅料：
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。: v: {6 B3 Q( Z- f* c
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做法：! u+ o; i% {7 J7 T" Q, ~! x

2 f: L9 N. {: d* l4 u/ j+ H1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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  I4 m8 U5 T) q; d, k" ?2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；9 B. s" I" B& V# ]  U1 Z

# h7 L1 L. k6 w* p3、翻面煎至金黄；- G( b+ ^8 g- W* N. d& k" @( F

$ b2 V# s2 G1 z( K6 t5 E4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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# {' `: N4 ^% u( C: V8 S5、加入洋葱翻炒几下；6 R* q& |  o8 ~0 s% n
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；4 J% S6 x: O0 s+ v' Q
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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* m" U  n: }# b% W9 \3 W+ r  r8、可以吃啦！8 h6 [$ f( `1 C$ }8 Q3 E
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依依经验分享：
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) x5 M( k' X3 J  E1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；1 g- r5 Z' c. S2 ^
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；, k. M* Y2 ~7 G8 R" b, s# ~
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。" I# X) P, L" e3 x- Z3 ?

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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！