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[炖汤] 冰糖哈士蟆

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冰糖哈士蟆

滋补肝肾,强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛,防病强身。 味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱药膳里的常见菜,冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整,美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧!赶快动手,做一份属于您的冰糖哈士蟆吧!
% _( ~* s3 P, r% C8 z【所需原料】:
- d, K' |7 b1 b8 m' C, S干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
4 v- X6 z+ k1 M+ l! A( J0 W" C【烹饪过程】:/ m/ U/ g9 Y0 ^  [& p0 s2 o
  【制作】 - v/ x4 t: ?9 r  z0 f7 ~( C% L: t
  1.将哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500克和甜酒汁15克,以及葱节、姜片,蒸2小时,使其初步胀发后取出,去掉姜、葱、沥尽水。 . a& \8 s# d# s, X+ a
  2.除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500克,甜酒汁15克,蒸两小时,使其完全胀发,捞入大汤碗中。 / J* U# L0 D( Q3 `, _0 D* }* `
  3.枸杞子洗净,将清水(180克)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入哈士蟆油的碗内,撒入枸杞子、青豆即可。
# \9 e1 ]; q7 T$ h  【用法】可于早晚空腹食用! k) l+ E; K! w, f% h. _5 X
【功效及特色】:
' e5 h- G1 E0 r滋补肝肾,强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛,防病强身。2 E6 u: Z; [7 O5 z4 c# G
抱歉,照片格式不对,发不上来。

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