餃子烘蛋
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1 B8 S" v9 a" E" O: G" ]" o% U材料:
: Y `: _2 _ @& p# j/ @冷冻水饺8颗、鸡蛋3颗、红萝卜末10公克、青豆仁 10公克
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橄榄油1大匙、盐少许
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作法
, ^0 w* T! D5 d1. 煮一锅水,滚沸后放入冷冻水饺,煮至再次滚沸后倒入一碗水,续煮约3分钟至水饺浮起后捞出,沥干水分后备用。
% e/ }7 z" D' m8 S8 a' z5 ?2. 鸡蛋打散,加入红萝卜末、青豆仁以及所有调味料拌匀成蛋液。
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3. 取平底锅加入橄榄油烧热,倒入作法2蛋液,再以放射状摆上作法1水饺,以小火烘烤约10~15分钟至蛋液熟透即可。
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小叮嚀:
6 @( c! R; ^' ^- h1 S5 W食用前可以挤上美奶滋或淋上照烧酱等喜爱的酱汁口味,切成三角片状后取用,方便又新鲜的吃法绝对掳获众人目光和味蕾。材料