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. Y7 c" f" U$ u2 d9 L. X准备时间：
, A4 A0 B& u/ u% m# b: z40分钟) O. ?" T/ \% ~3 B
烹饪时间：2 [. u" `1 ]1 c5 T$ `, x' J7 v9 t7 @
5分钟4 j8 U5 Y3 K5 c9 C# h# h2 Z; I( \' A
量：
. H2 q$ D* O8 f1 `+ V10个1 k. x. `' Z3 W
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材料：1 l+ ~+ b! `1 n  D- ]: a
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
2 [( f8 |5 a9 @3 l  T1 a水(water) 1杯, T$ v: @! u7 ]( l) {5 b# H
糖(sugar) 2大匙  V% H$ ~* e* u( c, R
油% V- H" q4 N, g* n2 ^* D1 H! e
(oil) 1大匙
. T3 d2 Q9 m% ?7 L6 N8 Z6 l红豆沙(red bean paste) 300g
% P7 b3 k$ F! U' _5 {4 i# u新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分
% D2 n: g; K- _) x粟粉
& a% h- J  N7 p3 K7 f2 v(corn flour) 1/2杯
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做法：3 F9 c9 f2 [: r4 ^2 _9 G  W+ O
1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；
' w: ?. i4 a" K& {9 j! h% X2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；8 i: V4 O% c) {4 F
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；" v/ C! \' m/ v
4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。
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! |, u8 z* w( k. F贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。+ ~- E' o1 }5 p" J6 {

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。