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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!
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原料:五花肉
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配料:豆腐乳,姜末 . \3 i9 o6 k2 ?/ F, K1 V
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! w1 O% f6 \% Y' ~" ?3 k 调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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. g0 D$ }) B) t; F' R6 u0 D 制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出 ) l- b+ \6 M5 _ B+ R
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⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎
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⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。 5 c) k' m$ g; t4 y- e S B
+ C* {( p: M5 a: p" A/ T( X/ R' k 美味的腐乳烧肉就做好了!