夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]
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4 Q( G2 L# [9 N; H+ c夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤  s, {% z0 ~# z1 R% k! f6 Z

1 a/ a7 ~, v/ q7 V　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。, _3 x( u' e* U9 v, ]

5 u! v" r; ~' q　　做法：
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　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
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　　2、开锅后用汤勺去除血沫。$ `4 v& r# ~- ]5 f9 T% c
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　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
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* }' {; U% r  k3 @. M* y+ e( k　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
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　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。. `5 B  w/ W. }0 b% A: H- u

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　　贴士：
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　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。% j3 e% v1 _! p* _7 }+ ]

" S$ L" y8 v0 f, r" a: c　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。+ b, N& o4 Z! ?" E

# g- X! }% }' ]% H: `　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西