- l" p7 ?( Q; L, v# \4 i: ?·配　　料:蘑菇，肉馅# f6 b5 U9 S3 v' j
·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......
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把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里! F  E( @/ @! d/ [" |) F' N

1 |& r% P- n+ I# i背后也切和十子刀花....为了以后进味道
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油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮# F8 G5 }8 i% m$ H1 N

+ I/ B  N2 J; v- x6 H) S好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
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/ }" Q9 R# b6 `ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.