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[小吃] 精选私房菜做法指南

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精选私房菜做法指南

坚果南瓜饼材料:南瓜泥、面粉或糯米粉、杏仁片、盐、糖。
- L$ P- [2 B( d做法:1、将面粉(或糯米粉)、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。
) q) v( I9 [. ~* T) m( H2、平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
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$ U& a: @/ j& X海苔鸡胸芝士卷:原料:海苔、鸡胸、奶酪片、芹菜叶。
( i; w# H$ r( a* Y1 Z7 V调料:盐、胡椒粉、白酒、橄榄油。3 o$ j# C! h0 e; g# e
做法: 1、将鸡胸肉用片刀法片成大薄片(此处小米的刀工得已充分的肯定,小妞们报以雷鸣般的掌声,幻想)。
5 f# a  |, W- v; R' z5 @% }+ z2、 将鸡胸片上撒上白酒、胡椒粉、盐腌渍。 & m0 n6 L0 k' F4 @
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原料:猪里脊肉一条(约200克)、叉烧酱3勺(45ml)、葱10克、蜂蜜15ml。; u7 x9 S: k8 P
做法:1、先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的白膜剔除干净,加入叉烧酱、葱段,一起腌制2小时,或者盖上保鲜膜,放入冰箱过夜更好。
# L/ O* i2 x, R3 A. t& V7 H2、腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀。 % f3 c" d* O: Z% w, ?' e

8 _9 I/ ]  n6 B. D3 w) y/ x材料:肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好,部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。
# y: d/ X: G1 B% w0 k做法: 1、虾仁切三段,跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。
. v% e: H( `" L/ v7 Y2、把馅料放在饺子皮中间。 " U: U& M8 N5 R8 p( t8 c4 Z1 `

. I0 ^4 _- r. z" V" {. `材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
$ g0 K) j( r) Q1 i做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2 m9 _& H' ~6 Z& M( G1 R9 |/ h3 ]2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。2 ^* i" l0 V  U. c. V

; g$ G2 ?; l, j! \! }7 Q8 b材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
3 M- a0 c$ [/ m+ h做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;! Q- j( U+ a: J: x5 {/ e# Y
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

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怎么就没有弄几张图片让我们看看做出来的样子呢?

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