. b1 f+ o4 @( p8 E0 x  [" p9 u苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。
% P( M  O" b( d0 H& @苋菜皮蛋汤的制作材料：, ]- t  x1 _+ I! d2 D

# S$ {" @2 t7 D6 a8 P　　主料：苋菜(绿)250克
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% ~" c% Y9 ~7 K7 `! ^　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克
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　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克3 n6 P0 S9 ]& b( ]4 Y

% Y% y. _+ s5 H6 h9 W# M　　苋菜皮蛋汤的做法：
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9 b  d3 l) f6 G2 P/ Z8 r! S　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
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  ?. Z5 f3 h, z, K9 l8 u　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
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& m. j6 A, t5 P8 ~　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;. y) l; c: K# c( Z( T& W$ ?

% u: }' N7 j" u7 |5 K0 G　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;8 k1 i) X! C" V4 S+ b- }' C+ Q

8 f* p2 s1 L& [- D4 V　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;
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　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

皮蛋的话，配切片凉豆腐加很多老醋很好吃的

苋菜(绿)看起来很凉爽的啊
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松花蛋就不晓得了，不过听说是解热的

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。大夏天的，吃点绿色食物，确实清爽可口。不过苋菜不管红的还是绿的，烧出来都应该带点红色，楼主的图片好像和菜不一致啊，图里面还有蘑菇和肉末，怎么看也不是介绍的做法啊。

好阿看图就感觉好吃阿谢谢了楼主，支持你希望继续介绍阿

没吃过,可以试尝试一下,呵呵,谢谢楼主!

在南方夏天就是容易上火，再加上爱吃辣椒，; T# `2 @3 Z) D5 k# H1 Q' C
一直把苋菜炒了吃，还是试过做汤呢,
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红苋菜和绿苋菜都吃过，就是不大爱吃炒或煮的，弄汤还不错。

皮蛋我喜欢凉拌了吃，或者做粥喝也不错，做汤还没有试过呢，

不错的好菜,做法简单,味道鲜美,值得尝试的一道美味,