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[热菜] 味道超级棒 越式烤肉丸

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LEVEL 3(初级探险者)

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味道超级棒 越式烤肉丸

9 C& ]0 @* ?* B) E7 Y( p7 c; D

% t8 L, {$ O$ P; M+ O
3 c$ t: C# s% F, C- P* N以前都是在越南餐馆吃的，或者超市买的叫念肉，其实我也不知道是什么。买了料包，很简单的做法，味道超级棒，又嫩又有劲道，又省成本，太爱了。做法还简单。
! K' W6 C: [! `) x　　原料：
: }! ^2 B; b) Q　　猪肉碎，越南烤肉丸腌料一包，新鲜蒜少许。
$ S! I, U" _: p. L( l　　做法：
0 _2 F" _* L6 @% M0 u. B　　1.将蒜切碎。放进肉碎中。/ q2 m0 K5 x. W* k) u
　　2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。
$ ^/ r# y& V0 E& G. q　　3.腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤定型。8 E, @2 w+ V" I7 q# E
　　4.串起来小火烘烤即可，很嫩很劲道的肉丸就好了。

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