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啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤 . G# ?5 O9 @' ~; ?; o$ z% @
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啤酒牛肉汤的制作材料:& t) t9 p1 y+ K5 d& B
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒
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) _- n. N# \0 W% c教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
u& h0 n+ }4 o% G( x8 n1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 4 C6 t0 o3 k; h8 [; g G4 a
( s+ S) s0 N4 X& b, w5 }$ F2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了1 q, ^* K; X3 i8 V* V
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 6 R# Y# t0 b( E; P
! P( O) Z( e T9 {' o4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 U" d' _4 {% S, M6 G2 u
. N& p) @" [( f" a% N9 g3 C& D6 s5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 . J& W& [" t. J3 p1 ~
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6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟 " p) b* a6 D7 \: c+ O! S
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7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊