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[炖汤] 啤酒牛肉汤

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啤酒牛肉汤

啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤 2 Z2 E6 x+ F0 |# a- _# \

7 o" i0 L* P) C啤酒牛肉汤的制作材料:
9 S0 g6 ?7 s' C3 F  u) Q5 o3 J主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒
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: u8 n, ]* h& z. F+ s教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃8 o5 L- b! c: M6 \% t: m- D
1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 : R" T9 ^  f/ ?# h
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2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅
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4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 + k3 B; k5 W0 l# y

; j; P) O2 K0 o) q9 F9 S. `: E4 y5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去
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: C8 Z  D3 k' L6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊

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