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[炖汤] 啤酒牛肉汤

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啤酒牛肉汤

啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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; ?9 [/ T+ v& s4 c* U啤酒牛肉汤的制作材料:) r9 h5 a+ w5 ]$ |0 c$ t  K" o0 t; S
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒5 i. f$ w! J. v0 Z8 z6 _( [

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, R: J1 b! u/ K! o% R& z4 x1 U, a教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃( S/ F$ H5 d( |0 A4 U% @& q
1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来
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2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 ) o7 c6 ~$ d2 A7 h. s3 V6 g

9 P+ p9 [5 ~  M- n4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 6 k2 x) T' j! k; l" f6 \

& L% N1 M( Y2 _) O% H5 s5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去
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7 [, C1 l& B. z) ]0 A6 G6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊

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