糖醋排骨
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1、排骨切小块，洗净
5 P- n; a6 l" ]2 K- C( X2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）$ r2 ], d& Q8 O' F, N  o0 h
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
1 Y9 G+ `, K5 d7 ]$ ~. }0 a2 _3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用
8 j  J  a$ h, ~9 pTIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。
. U; }1 q1 k9 _, l! q- h. }8 ?4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。
% c4 J  E0 x# O+ L) D( S1 b0 y/ o& z3 L5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。
) o% ~- \( Q' J0 U+ k  ]6、起锅，洒上白芝麻。。。3 J& q' `( z2 t! p1 E! f% t2 F
香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。
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: ^! |' t) [7 [3 {4 ?! V[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做