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1 G" E% k5 O1 v5 [) x6 w软炸虾仁的制作材料：
  B- t- P0 L1 ^7 F7 z, {3 o4 ]8 U主料：虾仁200克
; c) V$ f' t, h* \0 p辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克1 K) |' S$ F  Z5 e9 B9 \! w
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克8 z  o4 U+ f3 }6 ^! M2 u
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2 p. d# V. x+ E. Z1 e" S; S# z软炸虾仁的特色：
0 f  d: O2 Y# z- q外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。' X9 ?4 K$ m6 b, Z
教您软炸虾仁怎么做，如何做软炸虾仁才好吃
7 ?$ G0 z% V  w) c- i) R  j1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。) a$ E/ D: a  B+ Z
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。. T+ l1 Y, T# S& _6 }0 a
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。& P& L% G: w8 H0 z

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2 ?( J% T0 x; {1 y/ o软炸虾仁的制作要诀：
- `7 L; E: X; A) O% W- S: v7 M+ J因有过油炸制过程，需准备花生油500克。, J# u6 h. f, U

, B/ A. v- G/ Z) a1 }小帖士-食物相克：
9 N0 }$ U% c& t6 r# n1 s! U虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。1 I- j, j1 Q$ ?( R) z$ [
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

总觉得着外观不够艳丽' w7 f1 [% V7 H- J# f7 U) g

( I! z5 N" j1 W1 J! P真真的美食应该色香味俱全

晕,我看来看去都看不出来有虾的样子,想问下虾在哪?

软炸虾仁，这菜我喜欢，有时间自己做下，不知道会不会好美味啊呵呵~多谢分享！

感觉会很腻9 p% Y: {, h6 C, Y/ d# \$ l7 ?0 q
吃几个就吃不下去了 吃不错虾的感觉了

这个吃多了也就那个味* y- b1 e3 P5 N+ O  y7 P- d
也没啥特殊的地方。。

我喜欢直接炸的，不用裹面，呵呵，那样更脆香