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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。 * T6 B) t0 G0 w* k
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9 J5 o" G% G$ W9 |9 W配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。
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2 g; L  p( Q* z# b) G( u操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 ! q9 U5 ?. d4 j6 m+ X5 k4 j4 ^3 Z
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& J* A' o; j2 {4 y! f2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。
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% B, [. O+ {& \+ F5 H0 N- B4、闷烧2分钟，大虾就OK了. / ?# P# q  i1 u0 A4 `9 V. R% {

. {- j- M: L2 S0 E( |/ l2 F这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？7 K- T9 [: P' q' @- m; c6 s
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& l. w; ~. |9 W此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢