1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。$ r* ^* T& N) v- o

9 N; k: C( g* k, p$ S2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先! [  q- c6 q: I& g
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3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
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7 i1 o% P) t9 o& R# f0 K1 J4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。" W4 D" x$ O+ H" p) k
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5、完成) `1 s  M  B8 r+ q* P+ A

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。