[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~% w! `7 _' b# b4 H' O
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
0 u" a. s1 d2 L$ u2 k) n3 G9 k) s: Y' P" x: w/ V; }
材料：% `# S6 }7 K! {3 W
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：( \. n& s9 e% @
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。9 |0 }6 y6 J( V7 `9 u. W
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
5 W" b! J0 z( B$ b7 L) Z9 n- {3、酱肉切成较大的块。6 b  H2 X5 S8 I# W. D' _
4、把面团擀平成长方形。4 W' h% [) B+ T/ e" T9 F3 l
5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。3 l7 o. A: m$ b' K. Y
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
: R! W, ]3 w' y4 y6 Q  ~/ \: ^, C/ ]
/ c6 H2 L8 j" P3 i  [8 o) d
7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。3 [4 z" p) \0 d
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
8 _: A" w* c, Z7 j4 f: ]& q) _9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
8 l5 X  t% r" k/ T5 z1 U10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
' ~# @- r6 h1 n' O# z
1 E. U$ N8 O+ w: I$ O
% t  t, f0 E/ A4 |9 ?阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵