[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
& h1 A& T. l$ X1 f菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
# x! b9 d/ J0 b分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
+ N# h* q4 ]1 }0 Z. |; E2 Z- W主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克3 O, N' m1 ~! x4 m: R
辅料:粉皮 100克, F* O( O! ?  x1 R. B, J5 b
调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量, G/ j' [, M( d# ~- F  U: d: N0 S
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。( J' X8 W- X1 U- S+ d: T+ z
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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