香喷喷的瓜子酥) B, z5 X$ F  U" C1 u
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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.
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: @- V+ T+ W; W0 p　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了/ O% i7 k5 S9 R
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　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说4 w9 t8 b- A) ]' A# O, |* B1 v  B

  h4 Z/ b& J1 ?, o2 y5 Z　　放全蛋香一些.
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　　材料:
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- _' c6 Y0 e& j' S　　植物食用油50克用黄油更香
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+ X5 p& m7 s) D1 n　　低筋面粉50克
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　　糖粉50克( S# `; a! [1 h0 y2 y; W& S% D
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　　全蛋1颗5 }$ X2 F- J. M

  O* p2 R" w# y5 E- [　　生葵瓜子仁50克" X1 k5 t. B& ^4 n9 _

% p* m6 o% l) P6 {; B　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙); f8 [' Z: P4 B7 M5 L6 M
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　　制作方法:
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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3 y# Y- c, ?! |+ f0 x5 a& _0 A　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.. f# {+ \6 h2 A$ F4 }$ D- j' v

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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.5 y  Q3 q# g/ Y2 A4 \5 ?

1 ]5 L; q' d7 f　　02.分两次加入食油搅拌均匀.
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: B/ }: E4 q( t& z: l+ [　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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6 _; k2 _  F3 n' B7 l) ]$ N　　04.加入熟的葵瓜子仁: t+ n7 O; {) V/ }+ {1 w0 l) H
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　　05.拌好的面糊
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0 f$ u0 I7 O8 v! z7 w; n6 D　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一
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　　块..建议用平的烤盘烤)
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, M' L) u( P6 L3 K　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.7 }& P. N+ v; h  e% _8 X0 K, a

2 R) I: `! H) t　　(否则凉了就取不下来了)
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　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..8 h0 ^8 t1 }2 I8 u

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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...
5 ^  x' P9 q0 Q( i不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。