[炖汤] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。
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* v+ Q2 A- K# z, O　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。
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% W# Y$ P& w$ k! P　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）# Y4 p: V- `# a# r9 O4 x

/ j+ M, Z* N6 X/ g8 g　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。
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　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。
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　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。
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[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]