核桃栗子鸡
4 k; I9 N& N9 \8 Y2 D: I, Z
" R. W. D4 {2 W5 W0 U3 ]3 s原料：5 I2 b0 z7 C3 D6 [, Q( W
8 B/ n0 s' ?- ]) y$ @; g
童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
) N' S6 Z% V' g. G' X
* l* q2 ~& B7 v
4 R0 b1 Y% R9 ^
' I2 b5 k  t( C2 w' U# {5 C做法：3 K6 [. L- ~8 D) V- g2 j

9 L  h/ e& n4 p
& r6 q4 x$ D3 m' @' n
0 b$ T* ^* g7 b# x$ W' L( U' o% {1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；& e( |# }6 Z4 u, O

) l: }+ [: S/ ^4 ?2、把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；1 M: ?2 T' W. t0 S! t% I

5 u1 M0 Q6 l* s/ [( \/ q" w
9 s* Z2 e$ {) q3 j4 p3 c% ]8 s$ U, o: z1 V) ^9 V( L. e8 L/ q
3、水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；$ s. ?, c- `& y. M  ^4 B% |4 A

( n8 [9 J. f8 ^. I! u3 H( I4、然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；
8 |& m7 P$ g* O! P& l
! y1 o3 [6 S+ S7 t2 t9 w5、开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；
1 E2 Z0 m: @$ u6 _- A3 L7 e3 t2 R
% i( c+ t+ h8 m3 C; q  o6、然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。
* q! _+ G% F- [/ z5 ~3 m6 T$ i
* F$ Y7 E7 {. f5 p: H6 M: ^

楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.. Q6 X( X& K3 P" e0 `/ L+ d2 w
只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.( R" p* O5 u+ X
下次最好说的详细些.

看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的，楼主没说吧？

栗子煮烂了再下,会烧不进味的' x. N+ R- u; a9 k  g) Z. ]7 v( K
谢谢楼主分享

色 看上去很到位。很诱人，不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似