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5 G" B- r) @/ ^0 S' m: ~8 s3 L材料:九節蝦,蒜茸,粉絲( r- |1 q  Q6 G% ]
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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. m  d$ t' z+ g: _* o+ f燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻% F2 `: e- Q' B8 [
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發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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一只只人字形排放好
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全部排放好,水滾就可以落鍋.
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  U/ i0 N1 B. Q, ~; D出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可
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看见题目就给红心了% w2 a1 t  m. ^$ I
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？