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; q0 R* H5 S" o' m, t- x蒜茸開邊蝦 / ]$ P( A: A( w

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/ a+ T/ ?) d3 W8 s  s4 J  g材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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0 c$ b* O! O& u( V( W把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著) / ~3 e! W1 j9 c) |" J7 q
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* o$ W& u4 V0 V# k' H) [: l燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻
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發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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一只只人字形排放好 + B! @, R: N+ a

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全部排放好,水滾就可以落鍋.
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出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可
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看见题目就给红心了
9 V+ }% y* v. I$ ^2 M上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？