【菜名】 农家满口香
5 W3 T$ U$ A' g5 f" q【菜系】 家常菜谱 8 C; V/ g8 k8 m1 O4 L; f! I
【主料】 根茎 ! ?3 i4 M! o. I* U/ V( {
【做法】 拌 8 E! H" y8 C9 u+ v7 O: x4 `
【味型】 香辣 - ^+ V5 c+ I% g% P9 l
【成菜】 凉菜
+ G- y( w6 ^/ `5 R【来源】 流行农家菜 -- -----
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$ r" F& |) z# g; ]8 B. P" q原料
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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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制作
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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
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4 V  M- A# o9 x8 I7 x- y②将土豆入油锅炸至金黄色。
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: k2 q- S& U7 U3 ^* N③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。% _' F2 F6 Y  q  ]/ }0 p; a) l! y$ S% N
特点/ d& ?3 {* D/ V
满口香脆，微辣鲜香。* S" L8 H9 L, l, A- v
小贴士
- }- ~# j- E& _7 U* l; Q$ K; ]" |土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。