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[主食] *韭菜馅饼*(超级简易做法)

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*韭菜馅饼*(超级简易做法)

薄薄的皮很香脆哦~~  来看看超级简易版滴做法吧:
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7 l3 n7 {5 l; [$ M材料:
6 f( i3 {/ r8 d( c+ X  n: O面粉、韭菜、鸡蛋
% D' ?( X7 b& n: b& G+ d+ e: T0 A0 {6 X. |3 g0 g5 B+ a1 w3 {8 }
1 c: H6 s% ^/ |0 @
做法:) D' o3 F+ e4 J* A$ O1 i
1、面粉入大腕,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;
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2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;- R6 N6 p; _8 c2 X
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;' {2 o4 B0 a: e" X  V8 \( H! H: [
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4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水哦~);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;
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5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。, i  l4 e, K9 g% R
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" T4 ]) S% s. e# I* n

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怎么这么好的东西就没有人欣赏呢~?做法又简单,味道有好

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简单的做法,可口的美味,谢谢楼主精美的图片,精心的介绍。学习了,回家就试试。

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不会好吃的,没内容嘛。一个鸡蛋加韭菜什么也没有。

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挺喜欢吃韭菜饼的,看样子也挺简单的,有时间做来吃了

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额。。放多少个蛋看个人喜欢了,我比较喜欢韭菜多一点的: j: L! d4 a2 h6 @7 R! i$ Q- \
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[ 本帖最后由 hikaru0922 于 2008-8-21 02:36 编辑 ]

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这个东西别看简单,可是好吃。多谢楼主提供。

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這是什麽版本的?我家這邊叫這個叫韭菜盒子。不過不是像這個用兩片面合在一起,正常像包子那樣弄的、

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跟楼上一样,我们这儿也叫盒子,就是楼主的做法,一样一样的~

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特别喜欢吃用韭菜做的东西,但是LZ没有讲面粉和水的比例啊,要知道外面的皮也很重要的。

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