材料：
/ m" G# K6 h3 H# y) W! {北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根0 v* Q* S# b% X* n) J8 @

+ e( j; E' c, G2 f" p. j郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜6 r3 X* r! f8 b: U& b0 N

5 D$ A: S. H% I5 a/ n1 f* ~做法：, P  G: X) v1 i
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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" A8 r/ [) V2 U6 z1 C9 r* b2 f2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
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6 Z: G8 i) q0 E( q( N& M1 ~3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香! h; I6 D+ V2 L  K. c6 y2 y1 ]' s

: M: S5 P1 z8 g4、下肉片炒开，加生抽、料酒
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( s" x2 i6 ]& i. f5、下煎过的豆腐同炒
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( f8 l; V$ L* C- g' y7 N  M) z" x6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味7 g) |' f5 ~6 p; S! K- z
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做法简单，又好吃，我照楼主说得做了，谢谢了。

呵何,味道想必也一定很好。看得口水直流,真的现在就想吃一下啊!

香，加肉汤烧开（大火），下鳝鱼段搅散，待鳝鱼变色后加入盐、生抽、起锅盛入碗内，面上撒上剁碎的干辣椒和花椒

非常喜欢吃豆腐，可就是不太会做，可以试试，谢谢了

越普通的菜肴 越能体现厨艺   哈哈哈  高手

这应该叫肉末豆腐,很好吃的,我在外经常 吃,就是油一点

普通的家常菜!这道菜要做好可不容易,煎豆腐很需要工夫的!

等一会儿试试看，一定很好吃吧，这种家常菜应该很好学吧

火候不到啊，每次都是做的很难看，而且不怎么好吃，在来学习下