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; x4 s! v% ~3 j* r材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。
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做法： 1 q2 c  }5 C. n' ^9 t0 X
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
" T7 j' C6 ]* D  [2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。1 _  e/ O4 [. c& R4 k' k6 w6 X% u
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3、折起来，轻轻按平。
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# k# @8 h: V- Z# g" H4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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% K" W. f1 N  u( p5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。( m' C  Y+ k6 R( H& N
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6、切成寸段装盘。
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7、来张特写。
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看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
1 D( _5 Z& [( o- L8 H; Y9 J自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。