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( x* \- v* O  Z8 U+ j  O# w- `菜系：川菜
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    用料：) O. h& u, _, E& ^  @

1 E, Y! b* P1 ^4 f6 H# {    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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; `* A0 N' ~& H3 y$ Z4 b    制作方法：
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- B5 z# i6 n0 `+ g6 u    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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% J, Y! R1 k0 n$ E/ n    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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/ R! b4 b* Q" x" s. U6 `% x    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 7 e( P& n" m. T& Y9 Y# e
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    特点：   ~- {% C/ b2 W0 L; m7 P
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
$ @0 z0 I* F6 c& @- b* F- \这不错的 $ J" K, y1 n6 v4 G6 ]/ L
回去试试
$ p9 k! \" S- T- X! O0 S谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！