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[炖汤] 玉米须靓汤的做法[7P]

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玉米须靓汤的做法[7P]


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& V# S7 b* P; \) y这道汤很家常,很多人都喜欢煲,4 K* w' M- J0 Z! a3 F8 @/ Y8 [
用料:5个马蹄1块钱,1个番茄1块钱,一条胡萝卜1.2,一个马铃薯2块钱,玉米:一根。5 W  |/ u7 }8 e7 u
汤料都不用5块钱。1 u& @& [, f6 p9 B' S' t: J" @4 Q
做法:
! L. q+ V' c  z8 `5 I& _/ k$ q首先,将一块半肥瘦的猪肉在锅里出出水。; W- @1 Y8 k* z) ~& S0 r

- R: m! c' D0 l) m" W& \然后把洗净的材料放入高压锅中,煮沸以后关盖,小火压大约40分钟。
5 G/ K; J/ }) v# U/ J) C切记,马蹄的皮通常会带有很多的寄生虫和细菌,一定要彻底洗净才能煮食用。
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- d) E1 y/ r9 t! T+ V1 R7 w待盖子可以打开之际,再加入一个切开(1分4)的番茄进去。
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一煲简单有清润的家常靓汤就可以上桌了。
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" S' p2 q+ L/ d5 Z9 \千万别小看这碗汤,里面有人体所需的各种营养:
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玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
- U1 B+ v" n. o2 B7 N马蹄:马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。, o& g" H) y" N$ m: s
红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
* e) w: A4 @: O! @0 E( b/ F玉米须:功效更是神奇,性微温,味甘,;而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,具有利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等功效。
* W% I0 R( H- _. ~7 v  [, L6 _加入了小小的玉米须,成煲汤的功效就大大的提升了。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-8 01:27

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我觉得须还是不要放进去 把玉米放进去就好了  呵呵 不过有一些 医学根据 个人要烧的话 还是选择不加须了 呵呵

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我在电视上看过,是什么栏目忘记了,应该有保健作用吧

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