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[其它] 黑椒猪肉干

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黑椒猪肉干

原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻(家里没有白芝麻,用黑芝麻代替)、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。( c+ f! Q6 h4 a

2 f( E4 r. B! ?1、把猪肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。) _- f  J( d1 P' A) T
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0 `2 i8 @- N$ z8 c( q; k; d李锦记蜜汁烤肉酱,烤肉的好东东
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; ]0 s7 C* ^5 U; M! C8 ^# E  \
  G/ H4 }, u- p4 U, l8 s2、取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。
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8 @0 ?/ x2 w1 h* }  I7 B3、小心剪开保鲜袋,把肉馅摊平在烤盘上,入烤箱中层,温度180,烤制五分钟定型。
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$ `3 K5 Y# @  i0 E+ p- w4、定型后取出,放在烤网上,入烤箱上层,温度180,两面各烤6-8分钟即可(底层放上烤盘,防止油滴到加热管上,同时注意观察,不要烤焦哦)。
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; _; y. V; R) P7 _5、取出切块,装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。
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$ O- g% f. s" l: F) o上成品了,芝香味浓,很好的零嘴哦% i  _4 f9 t$ N; z( O) [

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-24 22:32

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哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃

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不错哟,哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃
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回复 1楼 的帖子

看着就很有食欲,一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食,谢谢喽

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好香啊,不用怎么想象了,就知道很香,猪肉这样处理后就会变的可口咯,哈哈,谢谢楼主的介绍

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黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服,怎么吃起来怎么爽啊 1

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