【菜名】 什锦玉米
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【菜系】 家常菜谱1 f; Q7 I, A8 Z. J6 @
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【主料】 蔬菜
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【做法】 炒, ]6 v5 O$ Y, J/ W

+ I5 [. K( @6 ~& N" R/ c- }- l5 u【味型】 清淡0 ~1 r- |3 m' e" I' _* S" b% z

' u6 e, S; S7 i# j【成菜】 热菜
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成品
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; d3 g, k4 s; v% }( R1 d材料& |) V' j, x  r
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)$ r4 V4 S. x8 d6 q- t
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做法3 O: _/ _0 a/ X/ r
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  [6 X! b2 n3 t- S1、洋葱洗净切成丁。; C' L/ Y. b/ O/ @) L
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. I3 V& P- Y# c3 K  p: f5 J2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。
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: U# d- i1 q, H1 u$ E- h3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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  M0 E1 O2 I, w- u4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。% k$ k/ a9 _9 I& q

1 _  W/ p3 d6 s贴士
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3 D, P5 l# y. O# _1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）" S; |; N- Q9 A' c/ C% `6 w2 k; d2 v

: F+ y6 w" O3 O/ K# w  U- w2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。: s+ W& l/ I( m7 B

& C# v7 Y0 v8 t* a7 r6 S' p3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦