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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]1 ^+ T, g! e4 W) m! s8 j( T+ |: O
名称:南瓜豆角炖羊肉1 m9 i+ b' E7 @, h% ^
口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
+ [" V; [) ^% _0 u, ]5 B  N0 e主料:羊肉 南瓜 豆角: \7 d5 a! v" r, ?
辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
- w2 S5 ?% W0 M# I
* b4 G; \8 L7 t9 }做法: 1准备食材8 f9 P$ b# Y& h; g6 u

$ d5 O0 I6 O- h0 P5 {6 y! V. t* j+ T; N& X0 s3 Z# Y# K
2热锅倒油
: O$ Y1 G+ l3 d9 `$ v& ^$ g$ D' m0 b

3 W% w9 ]9 @7 z/ P. m, c- |, F3下羊肉
! s4 T. |# D* T) l7 ?
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" {  w4 P- o7 j3 u* ~! u) E+ {& k4加少许糖& e) {: @/ }" k% C* f! {

- ?/ v9 C+ L5 u  m1 E1 a
; I. h1 `- W  o$ H5加老抽 料酒
, P# c$ K! q" b8 ?  b4 Z& |8 ?6 D3 j+ C8 F( w
' C# H9 G$ N' v% q9 B6 G% C% G' b
6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材$ H# }( y0 G. V3 T6 S( Z
7 W; ~" a- e: C

! V+ v; Q9 a! z' N5 h$ C7大火烧开中小火炖十五分钟
( x6 b8 V+ ?0 N, ]( W  ]& n
. X( Z" a0 t8 ^" G) z% Q# \7 ^5 f3 N5 D; V$ h6 Y5 t$ R
8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活/ i+ T+ x, s7 D, g
0 D4 c: J0 z! e; j
8 l' g) g" x5 G) ^5 Y, \
验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板
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) T, E. k, ]+ d- h9 I- K8 p& @" {! \7 d' a8 o

: F! j; k, b" k[ 本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]
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谢谢楼主分享做菜的经验,建议能分享调料用量。有时候调料比例放的不合适,很影响口感啊。

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谢谢了,只要是适合自己的口味怎么都好做菜也是种享受

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南瓜豆荚也能炖羊肉?头一次听说呀,看着还不错

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头一次听说,看上去蛮有食欲,回家试试,收下

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看着就有食欲,做法也蛮简单的,适合家里自己做

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看起来不错 应该很下饭  改天啊试试!!
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  • 昊霖广场 金币 -5 复制回复--老会员了,请自重! 2016-8-11 16:58

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