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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
( Z) M. H* C' l名称:南瓜豆角炖羊肉
+ a4 K5 a- B( b; ~0 ~  ^口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
* u% [- j$ H4 l8 F1 ?4 M主料:羊肉 南瓜 豆角
6 ^) j& d9 [  G" Y3 J辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
6 o- q; U" \) g- N
9 Z* g, ]/ {: ]5 K7 B2 r做法: 1准备食材
# ~8 {" z$ {! O& @1 C( R/ r  w8 e4 J% R
. {8 C5 u/ T  J" W4 Z6 F
2热锅倒油$ ~1 L7 c+ M, k
8 W3 ]' j$ |/ k; r! c9 }3 d
6 m  H  x/ o, I% j1 H( T
3下羊肉6 u% l) d" a5 S9 Q: Z7 y$ D

! m) v9 F5 Q% E- F+ b9 y: r6 _, ]- o; W# o$ E
4加少许糖
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$ S7 J- m# {% D4 M" m. }. Q9 c+ L0 v, N8 K* [+ N: J* Z3 {
5加老抽 料酒
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- j4 N9 V1 N/ w$ f) D6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材# E( Y3 t' L$ _) F: I- n

5 H: t: ?1 q* l- i) P: _$ }' F5 N; H& _! u9 Q( M
7大火烧开中小火炖十五分钟
6 p* r% [) x" _+ ]0 ?7 j+ k+ V( T" M4 J. m9 ?: u' k% C/ K2 U9 X8 Z

6 W* o  g  ^2 ^* s8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活1 B/ O; u, O; V" q- M. Z7 A
0 R- N" S9 }" e4 @
& t. X  i5 v/ P
验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板
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8 H2 }. [. j. L, s' W, O
  o) y" b: {+ b; G[ 本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]
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谢谢楼主分享做菜的经验,建议能分享调料用量。有时候调料比例放的不合适,很影响口感啊。

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谢谢了,只要是适合自己的口味怎么都好做菜也是种享受

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南瓜豆荚也能炖羊肉?头一次听说呀,看着还不错

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头一次听说,看上去蛮有食欲,回家试试,收下

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看着就有食欲,做法也蛮简单的,适合家里自己做

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看起来不错 应该很下饭  改天啊试试!!
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  • 昊霖广场 金币 -5 复制回复--老会员了,请自重! 2016-8-11 16:58

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