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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
, q- u" v" a* N名称:南瓜豆角炖羊肉
8 o' l  _' g- G" o, g口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
1 E  h4 \* O$ ^: {8 ?8 u9 S# O" K主料:羊肉 南瓜 豆角) R+ Z4 S8 {! T3 T! G$ t, J
辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水8 _) q) |' i% T7 c: p. ^

# [2 e/ Q3 K- t/ {+ S; @做法: 1准备食材
: C$ r) e* h/ D" u8 l! f1 d9 ]9 i( F; ^( `0 J
1 j' Z9 U" {/ i, L5 n
2热锅倒油
5 \" j; p* t. _+ X8 ~" e6 U3 Y6 ]; I6 [
; J/ K9 |4 i% t5 Z) m# L
3下羊肉: X- j2 r" k7 k. f# \
4 j* g: r9 k5 |
3 y9 V+ y% B8 {8 s: E# {3 R% Z  e
4加少许糖; \4 v0 z! G# P6 s

" Z* p3 b5 z6 c. ^* X  P2 P. B2 g  b. I
5加老抽 料酒
  h) L* W" Z. V( k$ v' n
, L9 `, F( @$ J: @  |9 _+ Q, m
9 y( c( N" r: l4 `! c0 D) R6 p, ~6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材. `. o; y1 s) U9 ~1 W% y
- z1 n  |: g$ {( {; e
3 k& ^) a" b9 Q/ l( M) E* j
7大火烧开中小火炖十五分钟
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% \0 y, N/ N; x  s$ u. e! q+ N2 C1 b+ |
8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活
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. u% k/ h4 ?3 p4 t/ f2 [+ Z2 i: `' y+ i% a# U
验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板8 u; l1 }( Z, D1 ~
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1 \$ Q3 L, g" \/ [0 R- `
, j6 K6 X& t6 K' w/ ?- ]0 ^[ 本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]
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谢谢楼主分享做菜的经验,建议能分享调料用量。有时候调料比例放的不合适,很影响口感啊。

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谢谢了,只要是适合自己的口味怎么都好做菜也是种享受

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南瓜豆荚也能炖羊肉?头一次听说呀,看着还不错

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头一次听说,看上去蛮有食欲,回家试试,收下

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看着就有食欲,做法也蛮简单的,适合家里自己做

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看起来不错 应该很下饭  改天啊试试!!
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  • 昊霖广场 金币 -5 复制回复--老会员了,请自重! 2016-8-11 16:58

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