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[热菜] 苦瓜炒鸡蛋[6P]

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苦瓜炒鸡蛋[6P]


% P6 E0 k/ A6 {) V' w6 M' K: T8 @  切好的苦瓜  
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8 m( r( g4 [  u) ]. N) n  在苦瓜上面加上一勺子盐,再挤去一部分的苦瓜汁,免得太苦!  
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  打上鸡蛋  " }/ g7 q) X7 u, t+ Z2 ^. [0 `

. S/ I. n; r/ q* H  下锅之前把材料搅拌到一起  
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  快要熟啦,就像平常炒鸡蛋一样,用小火。( F, d3 @7 q) o& w( R

2 ?! R% S6 k8 \  出锅装盆

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看上去还不错,我平时是分开炒的,下次试试。

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菜做的不错哦~就是图片有点模糊看不清啊

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打在一起炒的做法还没尝试过,这道菜最讲究火候了。还有我们这最近饭馆流行腌的咸鸭蛋炒苦瓜也很美味。

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还是头一看到鸡蛋跟苦瓜直接放在一起炒的,( t: F) W4 ], Y3 ^% u
这么做鸡蛋不容易烹起来,味道肯定会打折的。

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苦瓜鸡蛋青菜中的一道美味菜吃着爽口,让吃惯肉的大家很喜欢

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看上去不错,就是想要楼主介绍下怎么收苦瓜里的水分。

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在外面吃饭尝点这个,不过那儿更像是苦瓜煎蛋。

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苦瓜在炒之前可以用水烫一烫,据说可以让苦味儿减少一些,口感更好

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照片太大太模糊,看上去还不错,不过苦瓜鸡蛋一起炒,要么就鸡蛋糊了,要么就苦瓜没熟吧

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