手撕包菜由于考虑到小面包，所以不放辣了，本来是想做糖醋口味的应该也不错，不过觉得单调了点，在冰箱里翻到以前妈妈的的香肠圆球，于是就拿它当辅料吧。
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* M; v% _# F, K5 U) W步骤：
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1、将包菜洗净，直接用手撕成合适大小的片片。3 o1 i  Q/ S" M8 b7 l; }

* z8 o, {" B% m+ o* ~2、将香肠切片。7 J# I8 `2 d3 |7 D  v
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3、锅里放些油，放入香肠油煸一下，这样香点。煸熟之后就盛出。% x: C; t" w) x+ r' P! v
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4、锅里再放油，倒入包菜煸炒，差不多熟的时候，倒入香肠一起炒。
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5、放适量糖、盐、鸡精，我还倒了少量的六月鲜酱油，香一点，颜色上看不出。2 F( N* e  a0 c  y* f: W5 y/ f8 ]

9 N: c; e* R5 {这就是成品了：5 i! z5 X1 _' ~! m/ z5 m  U
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看这图片就知道楼主做菜做的不错啊，很清香。

学习了，不知道能不能好吃，嘻嘻，我喜欢吃香甜的，不爱吃特清淡的东东。。

夏天吃这个菜还是比较清凉爽口的，可以考虑做一下品尝

自从上次跟朋友在南大旁边小店里吃了手撕包菜后，之后每次去吃都点这个菜，挺喜欢吃的，里面放的咸肉片。
; P. Q+ o" O: z( s还有想说纠正一下，楼主说的香肠圆球，其实那叫“香肚”，比香肠贵，我老家盛产香肠香肚还有肉松。

了解了 以后下厨房又能多做一个菜了 谢谢

颜色还可以，要是放点辣椒是不是口味更好点

手撕包菜要放点醋，多放糖，这样才好吃，放点五花肉更好

看着就有胃口,很清淡的菜很适合夏天食用,六月鲜的酱油确实出味.

我觉得这个菜用五花肉炒起来比较好吃，不过你这样也不错。
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1 |2 \! t6 ~) E7 v) j. g0 Z[ 本帖最后由 gggyyy 于 2010-7-3 09:57 编辑 ]