都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！' E% T" j) A+ F2 q$ y  G% [  {
柑橘银耳薏米羹
3 Z( M. f, C0 x) G0 y主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
' l7 V. u" l9 u1 C% n1 v2 [/ |调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
( G& ^8 @1 U& S9 ^香橙薄饼* U8 i8 {& [. y/ ?% ]! w
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材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;; x2 q- A; p! [# f' y

3 N: D2 r8 Z' U: E! G- ~做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了6 `# S' u6 {5 b7 U7 |% a( P
秘制南瓜粥1 x* K; V3 H: @& M  O, |
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材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可9 q+ _- v( G) c
虾仁蛋羹
9 i/ a/ U4 b) r1 ~9 `4 F材料：, F' w5 ^& ?  f2 c% p+ n
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。" b8 \' \* G0 E! J9 |( f/ x% O1 O* {
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。, a7 t$ B8 u& c" y0 v
蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
$ r' p9 O" V! m6 A, Q根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等/ x& I6 x3 z# Q, k' q% S0 i
胡萝卜蛤蜊粥/ ]6 c( G1 O  b6 ~( C( N

! `# v7 O4 |0 R6 w9 z9 I! ^8 I做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧% H) Z; U  c) V
已婚男人的最高评价的早餐
- r/ P$ J' F" C: K7 w原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
: i2 a# m$ L9 Q1 R- I2 i做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~; T8 i$ @  {+ i' F1 O
厨艺早餐燕麦饼' x: r9 R0 ?2 V' _4 t  W/ y

9 Q  a& q& Y0 N( T0 f材料：
& b1 `4 I& l% B, U黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意5 [: T' R% c+ C+ I" ^/ u  }! |3 g
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做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
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% S" [, W1 g' U2 E" U) o( o$ q( D# X香浓牛奶水果饭 1 `; L  O' r) {" Q
原料：大米200克% W5 U0 g, Q7 u  r8 n
牛奶400ml 黄油20克
4 m5 g' e. J* e. Z2 |白砂糖30克2 ~* Z0 T: t$ P8 D7 O+ V
香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个
+ f8 N2 k; u$ Q4 _( n( P草莓8个0 d/ D9 ^- @1 J; b
猕猴桃1个+ D& c- A& Y! j
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做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
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珍珠丸子2 S. _4 ^% P$ n  B; p9 u
材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的) 8 s. j( u! V/ ^& f* }
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制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)5 W( q! \4 {" _/ Z

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9 L$ Y, L7 u# N. L红豆牛奶西米露
# Y7 L2 [* {# A* A( p0 D原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖  w7 n8 x9 w- z, M2 H4 ]
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！$ v& y! a: k5 W  f  V1 n# U1 Q
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% r3 {* a% d9 s1 l/ z  e$ q碧玉蔬菜饭卷 7 Y6 n4 `3 u7 A6 @& b, c
原料：圆白菜叶 2张
( F( a- g3 |+ Q6 M8 _米饭1 a3 K6 b7 G  ^" P
半碗
7 r$ D% J6 u$ k4 W青红柿椒
0 p, j& V+ ?% S* o9 N. d/ C# g各10克
2 _1 k% r) V7 S1 ?/ j8 C) F: p9 Q香菜 10克
- C$ T+ K2 x! e4 m" h调味料：盐糖* J! [% I% \! s) Q7 c2 u4 W5 N
米醋
8 q3 p0 Q- x. N9 n! k蘑菇精
/ X, R8 c0 }5 D4 m7 w' D" b做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘4 W& ?3 `. t5 N- Q
红薯山药糕
, z* Q) g6 V3 n: b主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜
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6 ^; q, m0 D4 U' ^# n, |做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）' A/ u/ \& R* D! o
备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
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红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
: A4 }) Z& r/ f' {/ \% t. u% N7 ~原料：薏米
9 Y% R& G+ j8 f麦仁
% D6 n" s/ l  g0 o糯米7 g# s0 q. x! ]0 N( ~; G
各60克( a4 ?- W/ {' R8 V
红豆, W( i$ U8 Z% J, P1 U  {( m
绿豆
4 E' I2 G1 j. Z8 _# k各50克
7 E/ ~+ c. F( F/ C1 c红枣 5个" B! [" Q- A+ t. f; ]
桂圆干 8个
  W/ z% q* [' H* m9 T5 U$ C7 p5 o莲子 12个. F5 B* b: M7 z* `9 D
蜂蜜
( j( Y9 k6 D& B4 w: S# I$ k: u6 \适量
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做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时9 H& K7 P1 z4 l& H" f4 ?
桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后3 ?. K( {- k* x; S  ~8 I
换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！* {% |( m3 ~4 {# Z

; K$ m! A7 j% p3 j6 M" q花椰菜豆浆芝士汤
- ?0 ^5 ~3 P4 d2 j原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；
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' p! J: p& _2 ^$ O6 c* C5 i做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
+ S+ O; L& d1 X8 D6 A: |+ p, U咸火腿脆皮匹萨
$ ^# z- _% x  Y2 P3 e原料：面粉200克 45度温水100克$ M6 [% t; @# Z; U  w/ A6 o
酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）7 j6 D% Z- J8 v! }' X
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克
7 w/ h  \+ I3 ~- d$ w/ T咸火腿6片  u* O0 T7 C6 V3 R( X" r
小青红椒各3根
( h% Y1 I% Y2 f+ f9 p做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
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意大利面蛋饼; `* c$ e9 q1 N& P( J7 D
原料：意大利面 100克
5 f; H" k. E3 P鸡蛋 2个
1 J9 P3 `: q1 A0 ^+ Z0 O  `+ a* [洋葱 1/4个
2 F6 O: t2 O1 y5 q, Q奶酪粉$ P- G) u$ Y% r6 h4 ~3 W
一大勺，盐
9 m) e; f5 {: j$ m) h3 i: V番茄酱
, e+ ~6 r) a# Z橄榄油' o5 r2 L5 G+ c  ~6 e* `" _

. @5 \% ]# _& x. K. v! ^- t做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的
6 P! E/ R2 x* \ 鸡肉土豆火腿沙拉三明治6 q" m* L0 c* Y8 J' J. \6 h/ }
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片4 z( J  U2 C6 s, ~0 y
调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。 ) X: R1 t  ~" B
做法：1 k  ], g/ Q4 n" x
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可
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+ ~* B2 V. o6 S' A& v% @$ Z) u7 u) v1 }1 O6 e% d+ s
  i8 F3 _9 m" }: Q* ~# D: p5 B
: j' s+ K/ }) Z+ K- z3 w& ^1 R

) L' H( U+ Z2 k8 s) F( `, |# i
' N$ l0 P9 h  |9 E( J: C! n& v3 I
6 H. _2 @3 O$ m. m6 N5 o; o: Y" ]5 a4 Y0 U7 J9 b, r
) d7 V( ^# G- t7 E. d& y2 K
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未完待续。。。
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谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下