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烹制方法：
2 [5 o* C$ t; |) C7 E' {- }; o主料：银鳕鱼 200克  豆豉剁椒 30克( W7 V, K, z3 L' o4 x
辅料：橄榄油 少许  盐 适量  香葱 5克  姜 5克  白酒 5毫升  生抽 10毫升9 \. e8 h$ x! L4 L

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1  银鳕鱼提前化冻，姜去皮切片，香葱先取葱头切段，将葱姜垫在盘底。6 ~* E1 ^/ [9 J2 F
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2  银鳕鱼加少许盐和酒，腌10分钟。* [% ~5 Y+ s% j+ u) [

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3　将剁椒淋在与块上。
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4   蒸锅水沸腾后，将鱼盘放上蒸架，关盖大火蒸5~6分钟。# _: e* Q: M7 Y

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3 a# |  k' h- \  ^5   蒸好的鱼撒上葱花，淋上适量生抽和橄榄油，即可趁热食用。

一直感觉鱼是最好烹饪的，掌握好烹调的诀窍，需要的调料齐全，分分钟上菜。色香味齐全。

清蒸，银鳕鱼不错的说，喜欢吃鱼。

做法不复杂，看这还有食欲

做法并不难，但买到好的银鳕鱼却不容易，鱼好清蒸就可以。