夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：" p) ~) e8 U, ~  n: _9 g
原料：丝瓜、大蒜
4 l) P8 m( s. M2 P" m1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2 l! k; b  s- T6 M2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）) x+ n# _  h! H7 a( ?

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3.大蒜切成末0 x3 X- h: V8 S5 Z

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3 ^0 `4 S1 w1 i3 y2 B$ }4 J4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）, a( M$ P+ f  e
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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; d0 M& z6 k* Q) N9 O7 |6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便- m( E4 }1 e4 h' v: C! I9 b
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7 D# L& X, t1 Q8 l1 ~7.出锅上桌9 q/ E+ e5 a$ r  `6 |
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8.验证图$ q: P( _6 [8 K4 P9 S

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& A9 _7 C  B1 f2 b: R[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 + k3 ?/ A4 I) r$ I( @! j; y" g* K
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去2 d$ K0 z" m; p4 j( ]) c# Z% q. n
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配