啤酒鸡翅[7P]
 用料 9 T$ [9 h0 U) N' {& X% p& J% }
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用料
9 T9 T+ [, p8 I; a鸡翅中10个2 J; r% c. ~7 r
啤酒一厅
0 e/ A$ T1 \$ f) K6 u大葱一小段9 [, T2 m0 A5 y
姜片若干
8 e. I) b& v, z/ y干红辣椒3个" J* X, h: e3 U, k$ o6 u# g' i
香叶2片, T- Y N& H1 a, o& X' @
花椒少许/ J0 u9 r) x& b
八角一个& ]# B2 I0 ^- w3 \7 J. E; d5 ?' l
冰糖适量( @ |4 }& b) s( Y. M
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啤酒鸡翅的做法 ( H$ L, \3 N- r" i- c
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法" u! V% D* Q" P4 w0 o% R
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& R1 t, u( B4 N( a) I7 f7 F( I步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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$ D) k& w: f+ K5 Q步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法- u5 ?/ X# c3 X$ n% l
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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3 C z+ P2 M; |9 D步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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3 n& d6 Y# N' o6 L, h + d, {4 L# W( n) m! P7 B
+ }* A, w5 K3 [' j) C0 V. \[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ] | |
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