元旦自制家庭牛排大餐
元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
% J' |- x1 D, k: Q牛排买回来，先要腌制上，入味。
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( b7 P+ u1 Y% u' A8 [: w9 v 此主题相关图片如下：
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7 ~5 z( O. g( {2 z2 @2 Y' _腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。/ f( c5 w( v4 m" S6 r& \% a
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' s$ i8 U. B9 O0 Z: q4 l此主题相关图片如下：
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9 \' u4 K" ^- ], `1 n然后准备配菜和佐餐
/ [' f0 e% I0 j2 L菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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# Z% J8 y% `& c. {: R& `3 P此主题相关图片如下：
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
( @$ K) Y: ?2 `4 r先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。2 Q2 ]) ?7 `7 f! H% r* S5 W
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
1 j' O0 ^' g: |# l洋葱切成粒，等煎牛排时用。8 B+ v. K* p$ \* d4 P0 O
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7 t4 q8 ^3 k9 B( |& r& e这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。$ v( c& k A& |7 u* E
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。( K0 l2 }! p1 Q
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1 W: R( L2 e4 Q: t$ j& `此主题相关图片如下：1 v! y4 {; K) u# [ F3 {
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牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁2 S' D; e, ^0 D4 S; V
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3 o; j( j1 m. \$ v8 G2 _. p此主题相关图片如下：
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3 }# R# Z9 G8 S& J3 E/ G) E好了，开吃！ | |
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