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烹制方法（两人份）　. P! c$ c& }7 m, w+ D9 p% X2 C6 d
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
) A" |4 h. M  H. \9 C5 B0 o  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
+ @: H+ x- f9 {4 A4 \; O4 q　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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+ X" s- {; h* E! H, c: b" L1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。+ I7 X  [* W& b

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+ k' z6 ^% {7 G/ U' V2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 3 F; B5 U& _" M7 ~+ ~- T
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 0 V& x5 i: b$ w; ~
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! o& P  }/ F+ w! L% b% g- ^厨神贴士
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
* F# P* V9 L" _  a1 J- H$ ]! U　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
; e* |$ U) v: r, w9 b$ \5 v: t9 P　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.