材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，# j) h3 ^' u; L6 g  n+ u) s
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
9 h) Z/ y* r$ Z5 N7 y& |2 Q+ S2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。  l! _! [8 q8 [7 ?- J" L8 E
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，$ W" Y+ L% `* _# ]$ D# R. O
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。  z: e: \) ]2 b6 H+ [" V" Q
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！0 P* `$ ]6 }5 c' E5 j. K

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印象里在国外吃的这个菜都要放芹菜在里面