NO：75 八豆食府



台中市南屯區大光街162號

老東西．新思維

當中式禪意交織極簡元素，只見櫻花輕盈飛舞於壁，古意木質透露暖意。
新舊相互穿插，精緻唯妙，時髦情節特顯絕佳心裁，老東西，新思維；八豆食府，幸福裡外滿足。


平均消费 150


推薦美食:

1.米粒水餃

由老母雞熬煮高湯後再煮入紫米，配合後腿絞肉等餡料一起製成招牌米粒水餃，特殊的養生滋味，是八豆食府的超人氣招牌餐點。



2.酢醬麵

後腿絞肉爆炒之後，再以六種不同特質的麵醬調味麵條，最後加入放進毛豆仁、紅蘿蔔、小黃瓜絲等新鮮蔬菜，層次感十足。



3.拔絲燒雞

雞腿以香料、中藥材稍微香滷，再以高溫油炸後進入蒸煮，最後將完成的雞腿拔絲，淋上酸甜滋味的醬汁和大量的香菜，清爽滿足。



4.紅燉牛肉麵

爆炒香料後煮入半筋半肉的牛腱心肉，使其口感不硬也不糊，再搭配使用牛大骨、牛雜等熬製而成的紅燒湯頭，一出場便香味四溢。



5.麻辣鴨血

由茴香、花椒、朝天椒等十種以上中藥材特製而成的湯底，加入香嫩鴨血，一口咬下，湯汁流竄的麻辣滋味，果然令人讚賞。



6.蜜芋頭

八豆食府用心挑選大甲檳榔心芋頭，加入冰糖蜜製後，將其蒸煮至軟綿，香鬆的口感中帶有微微的甜度，是我們的誠意之作。

芋頭是兄弟最喜欢吃的,台湾的小吃和江南的小吃感觉都一个共同特点就是小巧精致.

那芋头好吃吗？看照片跟咸菜差不多啊！麻辣鸭血很好吃！

米粒水餃 有創意．一定要去嘗嘗．．．．