[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
' m$ E2 \1 j' l$ a7 G材料： : c( s9 |; [2 k# y" Z# Q) U
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 # [4 p4 v( ^" O. V) T, N% ?  U

* V2 E1 [5 f6 e' F7 W  `. Q& R做法： / B6 j. |- M% W$ w# R; P
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 $ M3 K# a5 z" \# h  ]  _  Q  {' X
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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0 W: A; k, X! [! r2 v- k/ r. r% T1 X功效：
6 I9 x5 O( x& p# p. `% N1 L　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ 9 J$ _& ~+ q% |( N7 n
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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  e( L& i% K% p, t! _4 ?元气配方：超健康养生三明治0 O3 u' G. h0 E9 K; \7 R( ], [

% P! y# o: e9 }0 k材料：
9 u0 v6 F% m& @6 e4 W　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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% q0 U) S  ]5 \2 ~& j做法：
# M0 u$ d% k8 u& v( ?5 ^　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 . N6 H5 S% A6 k- _: B. ?# Y5 ^
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。   ^% [9 }( E/ b# P& C
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
- r3 j4 K% @1 X3 o, `　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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功效：
; F4 H  n* Y0 i; [6 r　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 9 K3 @, @  H- T0 s' ^5 v  J! G
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！ 8 |8 u% n4 b- R3 H0 o2 Z8 Q% ^8 R

) y( n9 F$ K1 R) Y% M3 W( R8 s  a　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷4 L* b( }% ]: K! c* y! ?
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材料：
* L, u% k; p% h6 _　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法： " E" q7 o5 }2 q
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
9 v; `/ ?5 {2 [0 z+ q9 e7 r- n; I! R　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
: t% f$ B! n- d& f　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 ( R( M/ M4 U: K& t' V# ?9 p

8 O8 L: T) Z: e功效：
  b8 D' `- {- V5 o( h　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！7 g' D* x7 h/ \, K
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁1 {4 j+ I! F- P- Y: Z

. }) O! f: y% P材料： 2 d) D3 @- Y3 C3 x, e. _
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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. z1 n8 T% j* }% `9 f9 G  V做法：
; B6 e9 R# m, r( t# G　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
* J2 W. {( k2 {  ^5 F) _, T/ r  U　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效： , O8 l4 Y+ a0 z( Z0 J
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！( R5 s$ ]* b# p0 S3 U
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！. a& \- m) j8 g# L8 n

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: X, H8 e( M1 t8 a9 Q抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料： ' `" ~2 V& A8 y/ V
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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& |9 J* h$ V! S: R! d# Z" \6 A" M5 m5 \# k做法： $ m! t# ~7 u& S' A8 [
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
( B/ {0 g7 a' \" h2 [" \0 [. G% F9 N/ d　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 . m+ o# C) o& Z* v

; D6 A. q0 D5 a2 [功效： 2 V- ~9 F* ^( M% m# [1 g" P
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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0 P( a0 ?8 s) F8 \　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！: B- o7 t1 A" }. e. A

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+ [- }4 S2 S4 ?' z活力饮品：芒果芦荟优酪乳* }" n. L; e1 ?6 T# l

% ~6 ~7 k; _/ P. L1 q- D; q材料： 2 \# G7 g" p. c9 p* ]0 \( Q( z
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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5 P! R& f' D- p- k+ r4 f7 E% G& @0 C做法：
1 H# A6 b( {$ i/ c　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
9 ]4 C) B2 n+ \1 P, ^+ o　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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' Z/ C/ E: U  A6 T! y- v功效： 3 [+ C- [' B. @, t3 }( x. d& N
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 ; u+ b& T2 I9 c0 x9 V. o6 e* J
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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# W1 Z6 E, X$ _5 H: X祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
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特点：鲜、滑、嫩。