. ?7 D- a8 i* ?" r# u/ \. J  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许( h' c- ]& y: M3 N7 ?
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    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许7 W& z; b/ V" S2 ?% c* n. w

' y4 o+ s) z& \' N. S    做法：# ?* @" M5 B7 ~2 F& z& F! T! q4 z

8 X4 P+ S6 O4 P  }8 l    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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! f! U% _' i* z3 \    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。5 w; d, n7 P; S6 B

# U' u  k. j$ f2 c; |    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。& A/ }' B3 ]+ M7 N: J

- Z1 F% g1 Z0 q8 g4 N9 }    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。
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    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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5 e% h* D* O# L0 t0 s/ j6 \    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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( S# Z' C( L- E" }; r4 f- b# \    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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小贴士：% I; I8 [" a3 Z/ r5 G
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。+ H; J$ V# ~  d# O. _

# L; w$ c& `! g; O& O/ I    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。* M0 C# B8 n7 u3 E! i5 t. O
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    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。+ ?7 }6 I9 O, _
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。& x) c9 C+ o$ @
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,