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# N! K: W3 q4 d' `烹制方法（三人份）　
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  U1 H" M) q3 M      材料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片), k1 ~& X4 G( c) N
      调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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1 洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
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$ K! S# K% h* h0 R2 烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。& _/ |+ s/ b$ b1 o  r. t+ t

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3 汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
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4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
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5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
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  ~: l9 [  s- C6 加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。 2 g3 M% ?" z: s, o  O- r# _9 o

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厨神贴士# ]1 ~/ b2 D; V+ D" Q* i4 I' t7 s! x
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　　1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。4 N8 c) s) Z9 M4 f( p+ d  x
　　2、可先用高压锅来煮牛肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使牛肉的口感更软烂。
, B& ^* k% z# p" m; P" g+ f4 i# S　　3、南瓜久煮易烂，放入牛肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。+ s: B+ x: ]8 v
　　4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

楼主真是人美汤也美，不知是人让汤好喝还是，汤美人更美！

确实是美,靓汤美女呀,很香吧.

汤没兴趣，楼主也是sexinsex的？是本人的图片？这个更关键

这个菜好啊，营养可口，颜色诱人，收藏了。不过楼主就没必要出来了。

很不错的菜哦，可是加了酱油不是让汤色变黑么，很奇怪

这种做法第一次见，我也很喜欢南瓜，改天自己试着做做

楼主是哪里人，不知道可否认识一下呀，相互切磋一下厨艺！

两种食材都是补身体的，又有美女示范，营养极佳呀

这个菜也是颜色好看啊，楼主不知道吃过没？很详细，明天睡觉后起来去买点做，谢谢楼主了