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9 o  F3 c( }; d. u7 f0 f/ s材料：/ B, |6 }; `7 m" T# y- \
北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）
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' A9 {2 `) {2 ?) B0 G( s酱料：
! c; Z& H( C& |% m4 R/ m芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）
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做法：
, o. L9 ?9 B6 {: X1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻- }2 a0 j: h+ [3 G' B* j
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0 T) T* |9 ~8 y% i* {. y2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用
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3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了! u6 T' x, Q- I  d& J; t8 t
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4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片) F7 v& q* f5 [: R
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5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料+ k5 Z. s, L! l% O9 Z$ d

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& \0 F5 V1 J/ S6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可
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“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。. d1 V: n; ^8 y- |. @

( @, i* i9 [9 W! C3 J* ?豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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做这个三明治要选用较老的豆腐。
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感谢楼主,简单易做,爽心悦目,营养丰富.

不错，好怀恋在国内的日子，整天下馆子大吃大喝，呵呵

這道菜看起來很有營養，是健康食譜。可以試一試。但是奶酪吃了發胖怎么辦？