[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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材料：
% H, ?+ r9 H2 p' K( i+ T" a猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚
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做法：
: e, z4 \5 }- f- d- n. [1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫9 C" {2 T. r2 {) }; H
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' r. ?; c$ A" _5 X& F3 Y/ }2、玉米洗净切段9 X" T1 N+ O% n9 h
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3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
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- ]4 W1 H$ T0 M, M: C" F. C4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开
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5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味4 {! Q& X$ D# J% R$ l" e3 a
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$ h" @1 M/ s  p& \4 o* w+ h0 y# m本汤益气补血，生阴增髓。
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。
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鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。1 Y: j5 L: H0 N. c9 Y5 S2 E

7 ?& S, @* h9 X- v& i0 d- J玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。
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0 |* A4 h& w- y$ U3 ?淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）
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( x( j+ _9 i! O# x枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）& x; I# L% G7 g

. H( {: A- R: I" m: S! j* S4 f火热症者忌用本汤。